부산 밀면 맛있는 곳 리스트

부산 밀면 맛있는 곳 리스트

부산식 냉면이라고 할 수 있는 밀면은 피란민 주거지에서 발생한 향토음식입니다. 이북 출신의 피란민들이 북에서 먹던 냉면을 먹고 싶은데 재료인 메밀을 구하기 힘들어서 밀가루로 만들게 된 것이 시초였다고 하는데요. 이렇게 탄생하게 되면서 지금에 이르기까지 인기를 끌게 되었다고 합니다. 그로 인해 부산에서는 밀면 맛집도 상당히 많이 찾아볼 수 있게 되었는데요. 그래서 오늘은 부산 밀면 맛있는 곳 소개를 한 번 해보고자 합니다.

1. 개금 원조개금밀면

해육 식당이라는 고깃집으로 시작해서 고기 먹은 후 후식으로 나가던 밀면이 인기를 끌게 되면서 전문점으로 바뀐 곳으로 가야밀면과 함께 부산 밀면을 대중화로 이끈 집이라고 해도 과언이 아니기에 부산 밀면 맛있는 곳으로 손꼽는 곳 중 하나입니다. 고명은 돼지고기 뒷다리살을 찢어 올려주고 현재는 푸드코트처럼 자율배식 시스템으로 운영하고 있습니다.

2. 서면 춘하추동밀면

검은빛을 나타낼 정도로 진한 한약재 향이 나는 국물로 유명한 집입니다. 비빔밀면의 경우에는 양념장이 넉넉하고 국물도 자박하게 적당히 있어 물 비빔으로 먹기 좋으며 가오리 회무침과 편육이 고명으로 올라갑니다. 서면이 본점이고 해운대에 분점을 두고 있으며 부산 밀면 맛있는 곳으로 알려지면서 서울에도 분점이 있을 정도로 유명합니다.

3. 초량 황산밀면

창업주의 고향은 황해도이며 현지역의 부산의 글자 하나씩을 따서 황산으로 지었다고 합니다. 밀면 양념장의 양파나 홍고추의 입자가 다른 곳에 비해 굵은 것이 특징이며 양파 특유의 알싸하고 단맛이 도드라지는 것을 느낄 수 있습니다. 짭조름하게 절인 오이가 고명으로 올라오고 편육 역시 양이 넉넉하게 올 아오는 편입니다. KTX역 근처 부산 밀면 맛있는 곳으로 유명합니다.

4. 중동 해운대밀면

해운대 관광객들의 필수 코스로 오랜 시간 자리 잡은 맛집 명소로 살얼음이 서려있는 시원한 국물과 쫄깃한 면발 그리고 매콤 달콤한 양념장을 느낄 수 있습니다. 고명으로는 절임무와 돼지고기, 삶은 달걀과 채 썬 오이가 어우러져 맛이 좋습니다.

5. 거제동 국제밀면

본점은 파란색 기와지붕이 인상적인 곳으로 가게는 그리 크지 않고 조그마한 편입니다. 잘게 찢은 소고기를 고명으로 올려주는데 담백한 소뼈 육수와 초절 임무와 곁들여 먹는 맛이 감칠맛을 돋우는데 좋습니다. 부산 밀면 맛있는 곳 하면 절대 빠지지 않는 대표적인 곳입니다.

6. 수안동 동래 밀면

뽀얗고 짙은 온 육수가 맛이 좋으며 투박하게 자른 편육이 고명으로 올라옵니다. 특히 이곳은 새벽 5시까지 운영을 하는 곳으로 술 먹은 사람들이 해장을 위해 찾는 곳으로도 유명합니다. 최근에는 BTS멤버가 방문한 곳으로 더욱 주목받는 곳이기도 합니다.

현재 부산 밀면 맛있는 곳들은 대부분 한약재가 가미된 국물을 사용하고 있지만 다양한 고명이나 양념장의 차이로 각각 특징이 달라 색다른 맛을 느끼기에도 좋습니다. 입맛에 맞는 가게를 들러 맛 좋은 밀면 한 그릇 해보시길 바랍니다.